Recipe News: आजकल के दौर में, चाइनीज फूड का चाहने वाले बच्चे से लेकर बड़े तक, सभी को चीनीज खाना पसंद है। भारतीय रसोई में आमतौर पर नाश्ते की बजाय पराठा, पोहा, चीला, ब्रेड अंडा, दूध, फल आदि होता है, लेकिन कई बार लोग बिजी स्चेड्यूल के कारण अलग-अलग समयों में नहीं खा पाते हैं।
अलग और टेस्टी विकल्प: यदि आप खाने में थोड़ा आलगापन चाहते हैं और घर पर बहुत ही कम समय में कुछ टेस्टी बनाना चाहते हैं, तो आप घर पर बहुत ही आसानी से स्प्रिंग रोल बना सकते हैं। इसमें आप चाहे तो सब्जियों से भरकर बना सकते हैं, या फिर नूडल्स डालकर भी बना सकते हैं। यह टेस्टी और हेल्दी स्नैक्स है, जिसे खाना हर किसी को पसंद आएगा।
स्प्रिंग रोल बनाने के लिए सामग्री:
- मैदा- 1 कप
- अंडा-1
- दूध- एक चौथाई कप
- पानी- एक चौथाई कप
- तेल- 4 बड़े चम्मच
- स्प्रिंग अनियन- एक कप
- पत्तागोभी- एक कप
- गाजर- एक कप
- लहसुन- 2-3 कली
- सोया सॉस- 1 छोटा चम्मच
- सेलेरी- 2 चम्मच
- आटा- 1 बड़ा चम्मच
- तेल- तलने के लिए
- नमक-स्वादानुसार
स्प्रिंग रोल बनाने की विधि:
- सबसे पहले, पैनकेक बनाएं: मैदा, अंडा, नमक, पानी, दूध, और तेल को एक साथ मिक्स करें.
- सभी सब्जियां बारीक काटें: पत्तागोभी, गाजर, स्प्रिंग अनियन, लहसुन, सेलेरी.
- पैन में तेल गरम करें, प्याज और लहसुन डालकर भूनें. फिर गाजर, सेलेरी, पत्तागोभी डालकर फ्राई करें.
- नमक, सोया सॉस डालकर सब्जियों को सॉफ्ट होने तक पकाएं.
- तैयार है स्प्रिंग रोल की स्टफिंग: ठंडा होने दें.
- आटे में पानी मिलाकर घोल तैयार करें.
- मैदे से बनी पैनकेक लें, उस पर आटे का घोल लगाएं, स्टफिंग डालें, रोल की तरह फोल्ड करें और बंद करें.
- तेल में स्प्रिंग रोल तलें.
- गरमा गरम सॉस और ग्रीन चटनी के साथ सर्व करें और खाएं!
इस तरह, आप घर पर आसानी से बना सकते हैं स्प्रिंग रोल और अपने परिवार और दोस्तों को स्वादिष्ट स्नैक्स का आनंद लेने का मौका दे सकते हैं।